miércoles, 5 de junio de 2013

5 Junio "Dia mundial del Medio Ambiente: Piensa Come Economiza"

Hoy 5 de Junio día Mundial del Medio Ambiente.

El lema de este año es "Piensa Come Economiza"

Segun datos de la FAO, cada día 1 de cada 7 personas del planeta se va hambrienta a la cama y más de siete millones de niños menores de 5 años mueren de hambre anualmente.
mientras se desperdician 1300 millones de toneladas de comida.

Al desperdiciar comida, todos los recursos empleados para producirla también se pierden.
Por ejemplo:
  • para producir un litro de leche se gastan 1000 litros de agua o,
  • para producir una hamburguesa, 16.000 litros,
  • toda esa huella hídrica que se genera resulta, además de alarmante, inútil.

La producción global de alimentos ocupa un 25 % de la superficie habitable, un 70% de consumo de agua, produce un 80% de deforestación y un 30% de gases.
 
Derivado de lo anterior la producción de alimentos es una de las actividades que más afectan a la pérdida de biodiversidad y a los cambios en el uso del suelo. Por eso debemos informarnos para elegir aquellos alimentos con menor impacto en el ambiente.

Aqui algunas de las acciones que podemos llevar a cabo: 
  • Prefiere productos orgánicos, o cultivalos en tu casa o empresa
  • los generados por productores e insumos locales,
  • donde se requiera menos transporte y, por lo tanto, se produzca una menor contaminación.
  • Realiza Composta.
  • Cocina solo lo que vas a consumir tambien ahorrarás dinero! 
  • Creado por Paola Flores correo-e: floresmpaola@gmail.com 

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